Tartufo Cooking Course

Dalla terra al Piatto...

Dopo averlo cacciato insieme a Puppy ed estratto dal terreno, impara a cucinare il tartufo come uno chef toscano, preparando questi 4 piatti:

  • – Tartare di Manzo Fiorentino Toscano con Scaglie di Tartufo;
  • – Crostino con pecorino toscano fuso e scaglie di Tartufo;
  • – Tagliatella fatta a mano con Burro e Tartufo;
  • – Spaghetti fatti a mano alla Carbonara con Tartufo;
  • – Uovo al piatto con scaglie di Tartufo;

 

Esperienza privata solo per coppie, famiglie o piccoli gruppi.

Se vuoi partecipare anche alla caccia e all’estrazione del tartufo dal terreno, aiutando il detective Puppy…

Dopo la caccia, sarai pronto per raggiungerci a Fibbiano per cucinarlo insieme ad un cuoco professionista!

Insieme ad una cuoca italiana professionista imparerai questo meraviglioso menù. Ad ogni portata vengono abbinati dei vini della cantina di Fibbiano.

Tartare di Manzo Fiorentino Toscano con Scaglie di Tartufo
Crostino con pecorino toscano fuso e scaglie di Tartufo
Tagliatella fatta a mano con Burro e Tartufo
Spaghetti fatti a mano alla Carbonara con Tartufo
Uovo al piatto con scaglie di Tartufo
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Idee per Degustare il Tartufo

Il tartufo , con il suo aroma inconfondibile e la sua eleganza senza tempo, è un ingrediente che trasforma ogni piatto in un’esperienza indimenticabile. Scopri come esaltarne il profumo e il sapore con abbinamenti classici e ricercati.

Prenota in anticipo – le quantità sono limitate!

Per concludere la giornata, dopo pranzo se vorrai, potrai aggiungere una di queste esperienze:

La vendemmia
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Esperienza con il falco
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Alle origini della pizza
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La grigliata nella natura
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Abbigliamento consigliato per l’esperienza:

Non ne hai bisogno perchè ci pensiamo noi!

Ecco a te il tuo kit di benvenuto composto da:

  • Grembiule;
  • Taccuino per prendere appunti, così potrai replicare le ricette anche a casa tua.
  • Bandana del pizzaiolo per coprire i capelli (di solito la usiamo per non far finire i capelli negli impasti o nel piatto)

Come raggiungerci?​

Se non sei automunito non ti preoccupare, possiamo metterti in contatto con uno dei nostri NCC, ed organizzare il tuo spostamento dall’ albergo o agriturismo dove sei in villeggiatura.