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"Once upon a time in America…"
Sergio Leone & Francis Ford Coppola
Attraverso i loro film più celebri come “C’era una volta in America” e la Saga de “Il Padrino”, hanno raccontato e reso iconica la cucina degli emigrati italiani in tutti gli Stati Uniti per decenni, fino ai giorni nostri.
Gli italiani che raggiunsero le sponde americane in cerca di fortuna dopo le due guerre mondiali, portarono con loro le tradizioni ed i sapori della cucina delle loro Nonne.
in questo modo sono diventate famose queste ricette:
Gli gnocchetti di patate al basilico e pomodoro
& la pasta al basilico e pomodoro
La cucina italiana "si assaggia" anche al cinema...
Ricordi quando eri bambino, quante volte hai guardato la scena in cui Andy Garcia (Vincent Corleone), prepara gli gnocchi intrecciando le sue dite insieme a quelle dell’amata Sofia Coppola (Mary Corleone).
Oppure quando Clemenza prepara il sugo che poi passerà alla storia come “Clemenza Sauce”, presente in tutti i ristoranti italiani in America per la pasta di Al Pacino (Michael Corleone).
Oggi, durante il tuo soggiorno in Italia le puoi preparare insieme a noi….
L’esperienza dura circa tre ore e si svolge presso la cantina di Villa Lucinda.
Insieme ad una cuoca italiana professionista imparerai a fare:
Gnocchetti di patate al pomodoro
e basilico
Partendo dall’ingrediente base, la patata fino ad arrivare al piatto completo, realizzato completamente con le tue mani, replicando i movimenti del cuoco.
Spaghetti al pomodoro e basilico
Insieme alla cuoca crea gli spaghetti fatti in casa, con le tue stesse mani.
Dopo realizzerai il sugo di pomodoro partendo dai pomodorini toscani bio, senza usare quello del vasetto, che puoi tranquillamente trovare al supermercato.
Ovviamente ad ogni portata vengono abbinati dei vini della cantina di Villa Lucinda.
Su richiesta, possiamo realizzare insieme anche altri sughi tipici
della cucina italiana come:
Ragù alla bolognese
Carbonara
Amatriciana
Pesto alla Genovese
Clemenza Sauce
Aglio, Olio e Peperoncino
Per concludere la giornata, dopo pranzo se vorrai, potrai aggiungere una di queste esperienze.
Abbigliamento consigliato per l’esperienza:
Non ne hai bisogno perchè ci pensiamo noi!
Ecco a te il tuo kit di benvenuto composto da:
– Grembiule;
– Taccuino per prendere appunti, così potrai replicare le ricette anche a casa tua;
– Bandana del pizzaiolo per coprire i capelli (di solito la usiamo per far finire i capelli negli impasti o nel piatto).
Come raggiungerci:
Se non sei automunito non ti preoccupare, possiamo metterti in contatto con uno dei nostri NCC, ed organizzare il tuo spostamento dall’albergo o agriturismo dove sei in villeggiatura.
Hai domande, curiosità o vuoi un’esperienza su misura?