C’era una volta in America
"Once upon a time in America"
Sergio Leone & Francis Ford Coppola
Attraverso i loro film più celebri come “C’èra una volta in America” e la Saga de “Il Padrino”, hanno raccontato e reso iconica la cucina degli emigrati italiani in tutti gli stati uniti per decenni, fino ai giorni nostri.
Gli italiani che raggiunsero le sponde americane in cerca di fortuna dopo le due guerre mondiali, portarono con loro le tradizioni ed i sapori della cucina delle loro nonne.
L’esperienza dura circa Cinque ore.
Si svolge presso la Cantina di Fibbiano, a pochi passi da volterra, dove vengono prodotti degli ottimi vini biologici…
Una piccola produzione che non troverai nella grande distribuzione organizzata del tuo paese.
Ovviamente ad ogni portata vengono abbinati dei vini della cantina di Fibbiano.
Insieme ad una cuoca italiana professionista imparerai a fare:
Gli gnocchetti di patate al basilico e pomodoro & la pasta al basilico e pomodoro…
Ricordi quando eri bambino quante volte hai guardato la scena in cui Andy Garcia (Vincent Corleone) prepara gli gnocchi intrecciando le sue dita insieme a quelle dell’amata Sofia Coppola (Mary Corleone).
Oppure quando Clemenza prepara il sugo che poi passerà alla storia come “Clemenza Sauce”, presente in tutti i ristoranti italiani in America per la pasta di Al Pacino (Michael Corleone).
Oggi, durante il tuo soggiorno in Italia, le puoi preparare insieme a noi…
Su richiesta, possiamo realizzare insieme anche altri sughi tipici della cucina italiana come:
- – Clemenza Sauce (Ragù con carne macinata di manzo e salsiccia)
– Carbonara
– Amatriciana
– Pesto alla Genovese
– Aglio, Olio e Peperoncino
Per concludere la giornata, dopo pranzo se vorrai, potrai aggiungere una di queste esperienze.
Abbigliamento consigliato per l’esperienza:
Non ne hai bisogno perchè ci pensiamo noi!
Ecco a te il tuo kit di benvenuto composto da:
- – Grembiule;
- – Taccuino per prendere appunti, così potrai replicare le ricette anche a casa tua.
- – Bandana del pizzaiolo per coprire i capelli (di solito la usiamo per non far finire i capelli negli impasti o nel piatto)
Come raggiungerci?
Se non sei automunito non ti preoccupare, possiamo metterti in contatto con uno dei nostri NCC, ed organizzare il tuo spostamento dall’ albergo o agriturismo dove sei in villeggiatura.